季節の魅力あふれる、表情豊かな生ケーキ
ほろ苦いキャラメルと、リンゴの爽やかな酸味がバランスよく調和。
リンゴのコンポートやジュレ。クッキー生地やアーモンド風味のスポンジを使い、サクッとした食感や香ばしさをプラス。
シュークリーム
￥
生地の中には、「鹿児島県種子島産の “粗糖”」を使い、卵の風味と牛乳の乳味感が引き立った新しいクレームパティシエールがたっぷり。オーダーに合わせて少しずつ焼いてはクリームを詰め…を繰り返すので、ショーケースには常に新鮮なものが並んでいます。
昔ながらのプリン
￥
このプリンは、焼き上がるほんの直前に釜からサッと取り出して、最後はじんわりと余熱で仕上げます。なめらかで優しい口当たりは、難しいけれどもっとも肝心な、この一瞬の見極めによって生まれているのです。
苺ショートケーキ
￥
甘酸っぱい苺に、しっとりきめ細かいスポンジ、カスタードクリームにホイップクリームを加えたふんわり濃厚なクリームを合わせました。どこを食べてもフレッシュなフルーツが味わえる贅沢なショートケーキ。
苺ショートケーキ
￥
甘酸っぱい苺に、しっとりきめ細かいスポンジ、カスタードクリームにホイップクリームを加えたふんわり濃厚なクリームを合わせました。どこを食べてもフレッシュなフルーツが味わえる贅沢なショートケーキ。
苺ショートケーキ
￥
甘酸っぱい苺に、しっとりきめ細かいスポンジ、カスタードクリームにホイップクリームを加えたふんわり濃厚なクリームを合わせました。どこを食べてもフレッシュなフルーツが味わえる贅沢なショートケーキ。
ショコラ・ショコラ
￥
しっとりとしたショコラ生地に、なめらかなガナッシュをたっぷりと重ねることで、まるで口の中でとろけるような食感を生み出します。一口ごとに深いカカオの余韻が広がります。
メロンのタルト
￥
サクサクとしたタルト生地の上に、カスタードクリームや生クリームをたっぷりのせ、新鮮なメロンを贅沢に飾ったスイーツです。メロンの爽やかな甘みが楽しめる贅沢なタルト。