にょろにょろ~Langue de chat~

可愛すぎて、食べられない…？

でも、これは“ちゃんと美味しい”焼き菓子。

オープン以来親しまれている『ニョロニョロ』は、

ムーミンのあの子を思わせる、

不思議でどこか愛嬌のあるかたち。

ひと口かじると、サクッと軽やか。

噛むほどに、小麦とバターの香りが

静かに、やさしく広がります。

見た目は遊び心たっぷり。

けれど、焼きの仕事はごまかさない。

甘さは控えめ、余韻はやさしく。

大人のおやつ時間に、そっと寄り添う一枚です。

使っているのは、

バター・卵白・砂糖・小麦粉だけ。

素材の力を信じ、シンプルに仕立てました。

薄く絞って焼き上げることで生まれる、

軽く繊細な口どけ。

サクッとしたあと、すっとほどけるように消えていきます。

焼き色、厚み、絞りの美しさ。

シンプルだからこそ、

技術がそのまま味わいに表れるフランス焼き菓子です。